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节前买来节后扔 月饼如何走出浪费怪圈(养生杂谈)
发布时间:2021-08-20        浏览次数:88        返回列表
  险些每一年中秋节,总要有这么几种消息报道:节前,种种花样月饼上市,天价月饼惹争议,过度包装须鉴戒等;节后,则是月饼大甩卖,诘问过剩的月饼去哪儿了,反思铺张现象等。
 
  今年,在全社会都在声讨餐饮铺张的空气中,中秋节又将翩然而至。提前一两个月,很多商家就按捺不住推出“新科月饼”抢占环境趋势了。
 
  究竟上,人们对月饼的消费量,早就到了天花板了。笔者每一年中秋节,也就当天为了应景,吃上一个半个的,再吃就吃不下了。传统的太甜,为了健康也得少吃;创新的往往流于特别古怪,接受不了。所以,月饼的“节前买、节后扔”,成了年复一年的中秋节常态。
 
  问问亲友好友,大片面人也表示,每一年给别人送月饼的同时,本人也会收到少至两三盒多则十来盒的月饼。这中间一大片面难逃被扔掉的命运。所以,每一年中秋节事后,小区的废品箱里都会发现被扔弃的月饼,有的乃至完备无损。
 
  虽说各方一直在为怎样避免月饼铺张而出谋划策,但很多并不奏效。好比以种种月饼为原料的“暗黑摒挡”,充其量即是个噱头,不适用大多数人的味蕾,从而流传不广。节后月饼更多的归宿是做饲料,这老本就太高了,纯是为了处分。
 
  所以,月饼铺张的素质,是月饼过剩,供大大地过于求。按理说,商家就应该削减供给,那为啥每一年月饼消费环境趋势仍旧红红火火呢?
 
  也好理解,月饼的过节属性,曾经从补充糖分、过过嘴瘾,转变为情面往来、笼络情绪。买月饼是为了送礼,吃不吃基础不在考虑局限之内,所以这月饼的铺张,从根儿上就注定了。
 
  所以,防备月饼铺张,就得对症下药,并行不悖。一方面,得继续创新,给月饼动动手术,针对现在的消费需要,开发低糖、低热量的种类,注重摄生乐寿,考究健康营养。
 
  同时,对现有种类提质晋级。好比,这些年种种肉馅的月饼推出了不少款,囿于保质期,很多由于没有实时卖掉而被抛弃,能否加以抛弃?或者研发技术,延伸保质期?
 
  另一方面,即是鼎力推进推陈出新,把附加在月饼之上的情面成分、送礼需要尽管净化,还月饼本来面目——寓意团聚,符号温情。
 
  如许长期坚持下去,既从供给角度,让月饼与时俱进,跟上消费环境趋势的变迁,又从需要角度,把种种不正之风、送礼感动非常大限制清除,把水分挤出去,供需平均了,环境趋势理性了,节后月饼的大规模铺张,还会出现吗?