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健康养生:三九养一冬,来年无病痛
 [打印]添加时间:2023-03-06   有效期:不限 至 不限   浏览次数:215
   俗话说:冷在三九,热在三伏。
 
  自冬至日起,往后27天,开始“数九”。
 
  数九寒天,是一年之中最寒冷,也是阳气最弱的一段日子。
 
  中医认为:“孤阴不长,孤阳不生。”
 
  三九与三伏,一阴一阳,构成自然的大循环。
 
  冬养三九、夏养三伏,才能使人体阴阳调和,达到养生防病的效果。
 
  吃好三样
 
  一、羊肉
 
  羊肉,历来是三九冬季进补的首选食材。
 
  《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。
 
  民间更是有“想要长寿,常吃羊肉”的说法。
 
  羊肉肉质细嫩,富含蛋白质和维生素,且脂肪含量相对较低。
 
  寒冬腊月吃它,既能帮助身体抵御风寒,又可补益全身。
 
  二、茴香
 
  《医林纂要》记载,茴香:“辛温入肾经,大补命门。”
 
  命门指我们后腰的“命门穴”,是阳气中转的关键穴位。
 
  冬日感到腰膝酸软、小腹坠胀,多半是肾阳不足。
 
  茴香有温中行气的作用,就好像按摩命门穴一样。
 
  寒气一散,阳气自然畅通。
 
  三、萝卜
 
  三九萝卜赛人参,是最受欢迎的应季蔬菜。
 
  食材民间素有“十月萝卜收,医生大撒手”的说法。
 
  中医认为,萝卜能清热生津、开胃健脾、顺气化痰。
 
  此外,它还含有多种膳食纤维,常吃有清肠道、促消化等功效。
 
  喝好三样
 
  一、鸡汤养胃
 
  《黄帝内经》讲:“胃者,水谷气血之海。”
 
  胃运化水谷,供养人的生命活动。
 
  三九天寒,伤胃则会使气上逆。
 
  出现口气酸腐、恶心呕吐等症状。
 
  南京周边,有“一九一只鸡”的习俗。
 
  从冬至这一日算起,每隔九日,就要喝一次鸡汤。
 
  正宗老南京的炖法,讲究“汤碧清、肉滑爽、骨酥烂”。
 
  炖鸡汤所用的主料,首选乌鸡、三黄鸡。
 
  另外根据家人的体质和口味,自行添加配料。
 
  如山药、山楂等,都是调理脾胃的养生佳品。
 
  在熬汤时撇去多余的油脂,汤里也不必加盐。
 
  等汤盛到碗里,再根据自己的口味放一点盐。
 
  这样吃肉喝汤,不必担心嘌呤过高,更加健康。
 
  二、黑豆养肾
 
  《黄帝内经》讲:“肾者主蛰,封藏之本,精之处也。”
 
  冬季本就是闭藏的季节,肾更是主藏的脏器。
 
  三九养肾,既要藏住肾阴精,也要养护肾阳精。
 
  豆乃肾之谷,黑豆味甘性平,有补肾解毒的作用。
 
  取黑豆50克,粳米30克,板栗5枚。
 
  用清水浸泡一夜,沥干水分。
 
  放入豆浆机,倒入600毫升水,即可制成“养肾糊”。
 
  早起喝一杯,精力充沛一整天。
 
  三、银耳养肺
 
  肺是五脏之中,与天气关系最密切的内脏。
 
  《黄帝内经》中说:“天匀和调,则浊气得以排出,清气得以吸入。”
 
  三九开始,天气逐渐变得寒冷干燥。
 
  特别是北方家庭,供暖之后,室内空气不流通。
 
  恰逢雾霾多发季节,很容易导致肺炎、哮喘等呼吸系统的疾病。
 
  银耳性平味甘,有润肺化痰、益气生津的作用。
 
  取银耳50克、莲子30克、百合30克
 
  银耳泡发撕成小块,加入莲子、百合炖煮。
 
  调入适量冰糖或蜂蜜,即是一道滋阴润肺的银耳莲子羹。
 
  做好三样
 
  一、睡宜早
 
  《黄帝内经》讲:“冬三月,此谓闭藏。
 
  无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。”
 
  为了顺应冬藏,不打扰阳气的生发。
 
  建议大家早睡晚起,调养精神,保证充足的睡眠时间。
 
  二、动宜缓
 
  三九天要避免剧烈运动,身体大汗淋漓。
 
  因为出汗时毛孔开泄,寒邪就会趁虚而入。
 
  建议节奏舒缓的运动,像是太极拳、八段锦等,避免扰动阳气。
 
  三、气宜顺
 
  俗话说得好:“气顺百病消。”
 
  不仅情志上的“心气”要顺,我们人体的“气机”更要顺畅。
 
  情志不顺,祸及脏腑;气机不畅,殃及全身。
 
  积极向上的情绪会给人以正面的刺激,有益健康。