“春夏养阳，秋冬养阴”的原则
处暑节气过后已进入秋季进补的好时节
但是需要注意的是
进补不可滥补
下面这些食材就是不错选择
这些食材对身体好
梨
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。梨还有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
枇杷
中医认为枇杷味甘酸，性凉，有清肺润肺、止咳、止渴、润五脏之功效。一般人吃枇杷会去皮，其实枇杷皮富含类胡萝卜素，比果肉高数倍，类胡萝卜素是枇杷果中维生素A的主要贡献者，对视力很好。
蜜橘
蜜橘具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。与银耳合用具有养阴润肤、美容嫩肤之功用。
银耳
银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。银耳为药食两用之品，药性平和，特别适合于中老年人长期食用。
百合
百合能清热又能润燥，鲜百合多用来烹菜，也可煲汤或煮粥，干百合则常用来煲汤，更经得起熬煮。
薏米
薏米健脾益胃，补肺清热，还有养颜、驻容的功效。
下面小编为大家推荐几道
处暑食谱方
让大家在享受美食的同时吃得健康
食
谱
方
南瓜莲子羹
材料：南瓜150克，去心莲子20克，冰糖适量。
做法：
1、南瓜去皮、瓤，切成丁；莲子洗净。
2、锅中放莲子和适量水，小火煮1小时，至软烂时放入冰糖、南瓜，继续煮15分钟即可。
功效：益气强身、防病保健，适宜脾胃虚弱的老人、儿童。
百合银耳粥
材料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。
做法：
将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。
功效：润阴润燥、补肺养心、健脾生津。
银百秋梨羹
材料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。
做法：
将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小时后，食梨喝汤。
功效：滋阴润燥、止咳化痰，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
口蘑番茄汤
材料：小白菜100克，口蘑5朵，番茄1个，嫩豆腐半盒，高汤600毫升，太白粉水1大匙，盐适量。
做法：
1、将小白菜切小片，口蘑、豆腐切小丁，番茄放入滚水中烫后去皮，切去籽后备用。
2、起油锅，加入番茄、口蘑略炒，加入高汤、小白菜、豆腐煮滚，加入太白粉水勾芡，最后加入盐调味即可。
功效：爽口开胃菜，老少皆宜。
蜂蜜拌藕片
材料：藕、蜂蜜。
做法：
将藕洗净切片用开水焯一下捞出，放入适量蜂蜜即可。
功效：凉血生津润燥。
冬瓜炖鲈鱼
材料：茯苓25克，红枣（去核）10颗，枸杞15克，鲈鱼1条，冬瓜200克，姜3片、盐适量。
做法：
1、茯苓压碎用棉布袋包起，一起放入锅中备用。
2、鲈鱼洗净去骨刺，取鱼肉切片。
3、冬瓜去皮切块，和姜片一起放入锅中，加水1500毫升，用小火煮至冬瓜熟透，放入鱼片、红枣、枸杞，转大火煮滚，加盐调味。
功效：养胃生津、降火安胎。
