先来看看“陈皮+”发生的摄生食疗效用。

    【陈皮+生姜皮】又称二皮饮，防备痛风

    质料：陈皮5-10克、生姜皮5-10克

    做法：将陈皮、生姜皮放在一路，用热水泡3-5分钟，即可饮用

    从中医的角度看，痛风（高尿酸血症）主要与脾虚、痰温关联，因此可以用健脾化湿的技巧进行疗养。名老中医说明，陈皮理气健脾、燥湿化痰；生姜皮行气消肿。两味药搭配一路，有益于尿酸的分泌，所以可医治痛风

    【陈皮+乌梅】又称乌梅冰糖饮

    质料：乌梅15-30克，陈皮、干玫瑰花、山楂各3-5克，冰糖适量。

    做法:锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煮30分钟，调味即可

    乌梅收而不涩，能生津液、消食积。冰糖补益中土，搭配乌梅，能酸甘化阴之余，又能潜降、收敛人体中因夏日所带来的火热燥，且无损伤脾胃之弊。该饮品非常适合夏日暑热之时饮用，对于户外工作者、易于上火焦躁者尤为适合。饮食积滞、食欲欠佳、口气臭秽者，可加大陈皮、山楂之量以理气消食；自发心烦气燥者，可加大玫瑰花之量以疏肝解郁。小贴士：饮品偏酸，且含有较高的糖分，消化道溃疡及糖尿病患者慎食。

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    【陈皮+木棉花】又称木棉化湿汤

    质料：猪350克，赤小豆50克，红腰豆50克，干木棉花2朵，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。

    做法：猪切块，洗净焯水。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。

    好处：木棉花别名英雄花，味甘淡，性凉，具备清热利湿的成果。赤小豆性平、味酸甘，能利水除湿、消肿解毒。搭配补血利水的红腰豆、益气健脾的陈皮以及温中和胃的生姜，与猪同煮，制成汤膳。其滋味甜蜜，能清热利湿消肿，特别适合干冷或痰湿体质而见肥胖或水肿的人群食用。虚寒体质的人士少食。

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    【陈皮+普洱】那即是柑普茶（别名新会柑普洱茶）。两个国度地理标志产品的百年融汇。是以广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特色一是进口甘醇、香甜，有怪异的花香味和陈香味，这是因为新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。干茶叶与鲜柑表面吸英华，充裕发扬陈皮“同补药则补，同降药则降、同升药则升的好处”。尤其新会陈皮“理气”的成果。适合于轻细咳嗽，平时无咳嗽可饮，既喝茶，又有润喉、防备咳嗽的成果，抽烟多、喉咙干枯时饮用特别好。

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    【陈皮零食】陈皮可以制作成朋友们喜好的小零吃，愉悦韶光，怡养身心。新会陈皮梅子、新会陈皮柠檬、新会陈皮黄皮、新会陈皮花生、新会陈皮仁面、另有人气爆膨的陈皮雪糕，新鲜制作的陈皮雪糕香滑精致，再撒上陈皮粉。美味好吃。

    再来几道陈皮摄生膳食菜。

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    【新会陈皮炖水鸭】

    非常经典传统的陈皮炖水鸭汤，15年的新会陈皮与水鸭搭配。将种种食材放进炖盅，加水浸过物料，经过约3小时的炖制，幽香润肺，开胃顺气。

    【新会陈皮骨】新会陈皮骨固然是必点菜式了。油炸的火候方才好，排骨表面香脆而里面保持嫩滑，搭配陈皮粉，幽香又解腻。

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    【七彩陈皮丝】这道菜用陈皮丝、鲜虫草花、墨鱼面、香

    芹丝、木耳丝等质料为主料，搭配炸薯丝以增加复合口感。菜式味型清爽，非常适合夏天食用。

    江门人民充裕发掘新会陈皮的摄生食疗效用，加速了江门新会粤菜先生的外乡特色食材烹饪技艺的形成和进步，确立美满外乡特色的粤菜先生广府风韵菜陈皮食材烹饪制作技艺标准和陈皮系列菜品标准，培养外乡特色技艺的粤菜先生，推广外乡饮食特色和饮食文明，打造具备江门侨乡特色的健康摄生+游览家当配备的粤菜先生品牌。

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    文图来源：新会新宝堂陈皮有限公司、新会公布、品味侨乡、新会食志